Visste du at Trondheim troner på fjernvarmetoppen i Norge? Da anlegget ble bygget møtte det stor motstand i de påfølgende årene. Nå er hett hat snudd til lun varme. Foto: Lena Knutli.
Stikkord: Trøndelag
Folk og båter under høvelen
Båtbyggerelevene ved Fosen folkehøgskole i Rissa er blant de siste i landet som holder liv i en nesten utdødd byggekunst. De hogger trær i skogen, og bygger store trebåter for hånd. De er en av to gjenværende produsenter av Åfjordbåten. I tillegg høvler de på sin egen sjel. Fra Tyskland, Danmark, og USA, kommer elevene til den norske bygda for å bygge båt. Foto: Lena Knutli.
Norges beste øko-kjøkken?
Fosen folkehøgskoles kjøkken brødfør elevene sine på 46,- kroner per dag, per elev. I tillegg består kosten av 96% økologisk mat. Det er enestående i Norge.
Tjukkmjølka går sin seiersgang
Historien om tjukkmjølka på trykk i Gatemagasinet Sorgenfri. Lokal, kortreist mat med angivelig spesielt god effekt på helsen. Her får du i tillegg en oppskrift på tjukkmjølkspanna cotta fra et av byens beste kjøkken. Foto: Photojournalist Marius Sunde Tvinnereim og Fotograf Lena Knutli.
Skogens menn
I vår prydet vår reportasje om pensjonistene i skogen forsiden på bladet Fysioterapeuten. De avskyr treningsstudioet, skogens menn holder seg friskere enn noen gang. Foto: Photojournalist Marius Sunde Tvinnereim.
Historien om tjukkmjølka (tettemelk)
Økologisk tjukkmjølk har 60 dagers holdbarhet, ifølge stempelet. Dobbelt så lenge som annen syrnet melk. Sannheten er at norsk lov krever en slik stempling, selv om produktet kan holde i månedsvis. Det har både historien og forskere bevist. I tillegg inneholder mjølka store forekomster av GABA – gammaaminosmørsyre, godt for den mentale helsen og blodtrykket, ifølge forsker. Photojournalist Marius Sunde Tvinnereim og jeg fulgte mjølka fra ekrene i fjellet, via meieriet, og ut til forbrukerne. Les saken i nåværende utgave av Ren Mat.
Brutal terror i Falstad fangeleir
I 1942-1943 ble over 200 fanger bakbundet og skutt i Falstadskogen i Ekne i Nord-Trøndelag. Henrettet uten rettergang og dumpet i en massegrav. Blant disse var norske jøder, de trønderske sonofrene, ofrene i Majavatn-tragedien, og mange andre. Det tyske SS spredte frykt i leiren, og fremdeles ligger det sannsynligvis lik under skogbunnen. Den serbiske fangen Ljuban Vukovic ble tvunget til å grave de fleste gravene, og overlevde såvidt. Vi forteller litt av historien fra Falstad, gjennom hans øyne.
Rypejakt i høyfjellets skjærgård
Fjorårets rypejakt sto på trykk i Villmarkslivs aprilutgave.
Foto: Lena Knutli
NAVet i maskineriet
Portrett av fylkesdirektør i Nav Sør-Trøndelag, Bente Wold Wigum.
Skogens menn
Vi besøkte bonde Lars Østring i Namdalen. Han har ansatt to pensjonister på timelønn, for å ta ned 142 kubikk tømmer. Vi lagde flere reportasjer fra besøket, med vinkling både på skogsdriftsbransjen akutte mangel på ung arbeidskraft, og eldrehelse. Reportasjene sto på trykk i blant annet Nationen og Fysioterapeuten.
Intervju: Stian Moan Folde. Video og redigering: Photojournalist Marius Sunde Tvinnereim.
foldemedia.no 